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春宜飲花——百合金銀花茶

2019-03-04 16:48:45浏覽:562評論:0來源:食品機械設備工廠網 放大字體  縮小字體
核心摘要:百合、金銀花茶是生活中常見的花茶,它們不僅外表美麗還具有清心去火潤燥潤肺的作用,由內及外散發著獨特的味道。俗話說,春天
       百合、金銀花茶是生活中常見的花茶,它們不僅外表美麗還具有清心去火潤燥潤肺的作用,由內及外散發著獨特的味道。俗話說,春天喝茶能緩解春困,花茶甘甜芳香,清熱去火,補中益氣,驅寒氣促陽氣,令人神清氣爽,心曠神怡。春天最宜喝的花茶就包括百合茶和金銀花茶,當然二者搭配也可。

 

金銀花爲忍冬科植物,通常以自己幹燥的花蕾入藥。泡茶飲用則需要烘幹,要求幹燥後保持原味、原樣、顔色。即幹燥後的金銀花,一經開水泡開,色澤、形狀、味道及營養成分與新鮮金銀花基本一致,這就要求熟化後幹燥,爲此絕大多數企業采取微波幹燥技術設備——微波百合花烘幹機金銀花烘幹機烘幹鮮花

微波百合花烘幹機金銀花烘幹機又叫百合金銀花微波幹燥機,是通過微波殺青、幹燥處理,徹底殺蟲殺菌,産品顔色鮮豔,其綠原酸含量比普通烘幹的含量高25%。將花幹燥後的水分控制在10%~15%

微波百合花烘幹機金銀花烘幹機的機理:

微波花茶幹燥烘幹機是微波發生器半微波輻射到幹燥的物料並穿透到物料內部時,誘使物料的水等極性分子隨之同步轉動,例如采用915MHz幹燥蔬菜類物料制品,其體內極性分子每秒旋轉 9.15億次,如此高速運轉的結果,使物料瞬時産生摩擦熱,致使物料表面和內部一起升溫,且內部溫度大于物料表面,使大量的水分子從物料中逸出而被蒸發帶走,這樣達到幹燥目標。同時,微波能具有透入金銀花內部加熱,以及毋須高溫介質的特點,從根本上改變了依賴高溫介質和熱傳導方式加熱升溫的常規加熱殺菌滅酶的格局,鑒于微波電磁場在幹燥過程中具備非熱效應,其威力大大縮短了殺菌時間和殺菌溫度,顯示出微波殺菌的與衆不同優點,利于金銀花幹燥後的貯藏和包裝以及衛生標准。因此,選用微波金銀花烘幹設備來

幹燥金銀花,可徹底解決傳統幹燥方式存在的不足。



微波百合花金銀花烘幹機械設備優點:

1.百合金銀花烘幹機綠色環保、節能省力、無需專人看管、自動化程度高,幹燥後的金銀花最大限度的保留了原有的色澤、味道及營養成分。

2.加熱速度快,微波可以直接對金銀花的內外部同時加熱,不需要預熱,開機即可加工。而傳統的加熱制作時,必須有一個預熱過程,節省了時間。

3.微波處理上能起到良好的殺蟲效果,當水分含量小于12%時,有利于加強滅蟲的效果,使花中的黴菌不在生存進而帶來防黴作用。

 

結論:

采用微波百合花烘幹機金銀花烘幹機微波幹燥方式,完全能夠滿足金銀花幹燥的需求,不僅高效率,幹燥速度快,而且可以較好的保持金銀花的品質,色、香、形均能達到高規格等級的要求。同時,微波幹燥具備獨具特色的殺菌優勢,幹花便于包裝和貯存。微波幹燥過程中的功率、時間、堆放層數對幹燥品質有過大的影響。從幹花産品質量和幹燥效率兩層面考慮,選取有效的微波功率以及優化微波幹燥工藝,是微波幹燥取得成功的關鍵。微波幹燥和傳統意義常用幹燥方法對比,還具備易于控制的優勢,操作方法簡易便捷,不受自然影響。

該文章由濟南拓博機械設備有限公司提供
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